Mumpung lagi #dirumahaja, yuk cobain resep yang satu ini! Yups, veggie noodle alias mie sayur homemade! Cara bikinnya mudah dan praktis. Dijamin enak dan tentunya lebih sehat, guys! Simak resepnya, ya!
Bahan-bahan
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 75 gr wortel
- 100 gr air
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sdt garam
- Tepung tapioka secukupnya untuk taburan
Langkah
- Siapkan bahan. Blender wortel dengan air, saring.
- Campur tepung dan garam. Masukkan telur dan air perasan wortel secukupnya sampai kalis.
- Setelah kalis, diamkan adonan 15-20 menit tutup dengan lap lembab.
- Setelah 15 menit bagi adonan menjadi 4.Ambil 1 gilas dengan rolling, jangan lupa lapisi dengan tepung tapioka agar tidak saling menempel. Potong-potong sesuai ketebalan yang diinginkan.
- Lakukan sampai semua adonan habis.
Source : cookpad.com/lidialestari
