Buat kalian pecinta menu masakan tuna, kali ini ada resep tuna masak woku yang bisa banget kalian cobain, guys! Resep ini simpel banget dan mudah dipraktekkan di rumah. Soal rasa? Tuna masak woku yang satu ini dijamin lezat dan siap memanjakan lidah kalian! Simak resepnya, ya!
Bahan-bahan
- 250 gram daging ikan tuna, kukus lalu suwir besar besar
- 10 batang daun kemangi, ambil daunnya
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 buah tomat
- 4 buah cabe rawit
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 4 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus :
- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 2 butir kemiri
Langkah
- Kukus ikan tuna kemudian suwir besar-besar.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga bumbu matang harum. Jika bumbu sudah matang beri air secukupnya dan cabe rawit utuh.
- Masukan daging ikan tuna, bumbui gula, garam dan kaldu / penyedap, test rasa. Jika rasa sudah pas dan kuah mendidih masukan kemangi aduk sebentar.
- Sesaat sebelum di angkat masukan irisan tomat. Siap disajikan:)
Source : cookpad.com/asdacullen
