Hari ini mau masak apa nih, bund? Buat para bunda yang masih belum ada ide masakan, boleh banget cobain resep yang satu ini! Yups, tumis kentang soun sayuran pedas! Menu yang satu ini praktis banget, bund. Bahan-bahannya sederhana dan cara buatnya pun mudah. Eitss, tapi tenang aja bund! Masakan yang satu ini dijamin lezat dan bergizi. Yuk, langsung aja simak resepnya!
Bahan – bahan :
- 3 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong dadu
- 2 batang wortel ukuran sedang, kupas, potong dadu
- 15 batang buncis, potong-potong
- 5 buah sosis sapi, potong dadu
- 1 bungkus soun kaca, rendam air sampai lemas
- 1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong dadu sedang
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 10 buah cabai rawit merah, iris serong sesuaikan selera untuk pedasnya
- 2 sdm saus tiram
- Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
- Secukupnya air matang
Langkah – langkah :
- Siapkan bahan-bahan. Goreng kentang sampai keemasan dan matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan bawang bombay dan wortel, aduk rata. Lalu beri air, masak beberapa saat sampai air menyusut. Kemudian masukan sosis, kentang yang sudah digoreng, buncis dan cabai rawit merah, aduk rata. Beri saus tiram, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata kembali. Masak beberapa saat.
- Menjelang matang, masukan soun yang sudah direndam sebelumnya. Aduk rata. Tes rasa. Matikan kompor. Angkat. Siap disajikan.
- Sajikan dengan atau tanpa nasi. Boleh ditabur bawang dan kacang goreng jika suka:)
Source : modern.id
