Bunda kalau masak terong diapain nih, bun? Buat makan siang hari ini, boleh lah cobain resep terong crispy cabe gar yang satu ini, bun. Menu ini simpel banget dan rasanya dijamin nggak mengecewakan, deh! Orang di rumah pasti pada semangat makan, bun! Simak resep berikut, ya!
Bahan-bahan :
- 3 buah terong ungu ukuran kecil (200 gram)
- 1 bungkus tepung bumbu serba guna
- 5 buah cabe rawit merah, potong-potong
- 5 buah cabe rawit hijau, potong-potong
- 3 buah bawang putih, cincang kasar
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak goreng
Langkah :
- Siapkan semua bahan, potong tipis-tipis terongnya.
- Buat bahan celupan. Ambil 4 sdm tepung bumbu serba guna lalu beri air secukupnya. Celup irisan terong ke dalam adonan.
- Siapkan piring besar, beri tepung bumbu serba guna, ambil terong lalu balut dengan tepung sampai rata.
- Goreng di minyak panas api sedang sampai matang.
- Tumis bawang putih sampai layu, masukkan cabe merah dan cabe hijau.
- Masukkan terong crispy, beri sedikit garam.
- Sajikan dengan nasi putih hangat:)
Source : modern.id
