Takoyaki Homemade, Lebih Hemat dan Nikmat

Diposting pada

Bunda pengen cobain bikin camilan ala-ala Jepang? Nggak ada salahnya cobain resep yang satu ini, bun. Yups, takoyaki! Camilan ini memiliki cita rasa yang manis, gurih, dan pedas. Kali ini kita bakal bikin takoyaki homemade, bun! Dijamin lebih hemat dan tetap nikmat, deh! Langsung aja simak resepnya, yuk!

Bahan-bahan :

  • Terigu 500gr
  • Garam 2 sdm
  • Penyedap rasa ayam 2 saset, rasa sapi 1 saset
  • Lada putih secukupnya
  • Bon cabe secukupnya
  • Lada hitam secukupnya
  • Daun bawang cincang

Langkah :

  1. Air es 100ml mix dengan 2 telor + 1 susu kental manis +  gula 2 sdm.
  2. Campur tepung dan campuran air di atas aduk – aduk dengan whisker tambahkan air kurang lebih 1 liter.
  3. Untuk isian biasa octopus, crab, sosis yang sudah digoreng setengah matang + irisan keju dadu.
  4. Siapkan teflon, olesi dengan mentega dan minyak sayur.
  5. Pastikan api kompor paling kecil.
  6. Masukkan adonan rata bulatan masukkan isian tadi, lalu miringkan dengan 2 sendok kecil dan siram kembali adonan hingga membentuk bulatan.
  7. Siram kembali minyak sayur ke sekeliling takoyaki, bolak-balik, masak hingga kecokelatan.
  8. Siapkan topping.
  9. Siapkan takoyaki di piring lalu siram dengan saos takoyaki atau kuah teriyaki, dan mayones + saos tomat + sambal
  10. Lalu taburi katsuobushi dan aonori (bisa beli di toko bahan masakan Jepang yang halal)
  11. Siap disajikan:)

Source : modern.id

Bagikan ini :