Pengen masak yang pedas-pedas, bund? Cobain yuk resep masakan khas Jawa Timur yang satu ini. Yups, tahu telur dengan kuah nikmat yang satu ini dijamin bikin nagih banget, bund! Rasanya nggak hanya pedas, tapi juga gurih lezat. Jangan sampai nyesel bund, cobain resepnya sekarang!
Bahan-bahan
- 1 buah tahu
- 3 butir telur
- 1 batang daun bawang
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih iris kemudian goreng kering
- 15 cabai rawit goreng
- 1/2 sdm petis
- 1 genggam kacang tanah sangrai
- 2 sdm kecap manis
- Air secukupnya (kekentalan sesuai selera)
Cara Membuat
- Kocok 3 butir telur bersama sejumput garam dan lada, tambahkan irisan daun bawang dan tahu yang sudah dipotong dadu kecil, lalu goreng dengan api kecil hingga matang
- Haluskan bumbu bertahap dari bawang dan cabai, kacang tanah, kemudian tambahkan petis dan kecap manis, aduk rata dengan diberi sedikit air matang.
- Koreksi rasa bumbu halus, lalu siap disajikan:)
Source : modern.id
