Buka puasa kali ini cobain resep tahu fantasi, yuk! Kreasi olahan tahu yang satu ini memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat. Cara buatnya juga terbilang mudah, lho! Pokoknya cocok banget deh buat temani buka puasa kalian! Simak resepnya, ya!
Bahan-bahan
- 300 gr tahu putih, haluskan
- 1 butir telur ayam
- 15 butir telur puyuh, rebus
- 30 gr wortel
- 2 batang sosis/kornet/daging cincang
- 1 tangkai daun bawang
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt chicken stock powder (optional)
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan celup :
- 1 butir putih telur
Langkah
- Campurkan semua bahan, aduk rata.
- Masukan adonan sebanyak 3/4 cetakan kue talam, letakkan satu butir telur puyuh yang sudah di rebus. Kemudian tekan sedikit sampai masuk ke dalam. Buat sampai selesai. Kukus tahu fantasi selama 15 menit, angkat dan keluarkan.
- Panaskan minyak goreng, celupkan tahu fantasi ke dalam putih telur yang sudah di kocok. Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan tahu fantasi selagi hangat dengan saus cabe kegemaran anda:)
Source : cookpad.com/mommynawla#jeehan
