Buat kalian pecinta sushi, cobain deh resep sushi rolls homemade yang satu ini! Dengan bahan seadanya alias ekonomis, sushi ini tetap nikmat, lho! Langsung aja simak resepnya baik-baik, ya!
Bahan-bahan
- 1/2 dada ayam fillet, potong-potong memanjang
- 1 butir telur
- 1 buah wortel
- 1/2 buah timun, kerok bijinya
- 5 nori sheet
- 3 centong nasi
- Minyak ikan
- Saus tiram
- Kecap manis
- Garam, lada secukupnya
Langkah
- Kupas bersih wortel, rebus hingga lunak. Potong-potong wortel dan timun dengan bentuk memanjang.
- Pan fried dada ayam dengan dibumbui sedikit garam dan lada bubuk. Masak hingga matang tapi jangan sampai kecoklatan.
- Kocok lepas telur, goreng lalu gulung agar dapat dipotong panjang2.
- Siapkan 1 kertas minyak untuk membantu menggulung sushi. Letakkan satu lembar sushi diatas kertas minyak. Perhatikan, sisi luar nori adalah yg kasar, yg bagian dalam yg halus.
- Dinginkan nasi sebelum ditata di lembaran norinya karena akan menyebabkan nori menyusut. Tata dengan urutan nasi, wortel, timun, ayam, dan telur.
- Gulung bagian yang sudah diberi isiannya dulu. Gulung perlahan sambil diremas agar nasi dan isiannya menempel. Potong-potong sushi dari bagian tengah roll. Pastikan pisaunya tajam agar hasil potongan rapih dan isian tidak keluar.
- Membuat saus : campurkan minyak ikan, saus tiram, kecap manis. Siap disajikan:)
