Sus kering keju merupakan camilan dengan cita rasa yang gurih dan tekstur yang crispy. Camilan yang satu ini cocok banget buat temani momen santai di rumah, buat teman belajar anak pun juga cocok. Cara bikinnya cukup mudah, dijamin simpel banget, deh! Langsung aja simak resepnya, ya!
Bahan-bahan :
- 250 gr air
- 125 gr tepung terigu serbaguna
- 100 gr margarin
- 75 gr keju cheddar
- 3 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
Langkah :
- Siapkan panci, masukkan air, margarin, dan garam. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
- Masukkan tepung terigu, nyalakain lagi apinya tapi kecil saja. Terus aduk adonan sampai kalis. Setelah kalis, angkat dan biarkan hangat.
- Masukkan telur satu persatu sambil dimixer sampai rata. Masukkan juga baking powder dan keju parut sambil dikocok sampai rata.
- Masukkan adonan ke dalam piping bag atau plastik segitiga. Pasang spuit kerang dan cetak adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Bisa juga menggunakan loyang anti lengket.
- Oven adonan dalam suhu 200° C sekitar 20 menit. Sebaiknya jangan buka oven selama proses ini supaya kue sus tidak mengempis.
- Lanjutkan panggang dengan suhu 130° C selama 40-50 menit lagi sampai benar-benar kering. Siap disajikan:)
Source : modern.id
