Kalian ngapain aja selama #dirumahaja, guys? Daripada rebahan terus, mending cobain resep stick bawang yang satu ini, deh! Stick bawang ini cara buatnya sangat mudah, rasanya renyah dan gurih gitu! Cocok banget deh buat camilan keluarga selama #dirumahaja! Langsung aja cobain resepnya, ya!
Bahan-bahan
- 50 gr tepung sagu
- 300 gr tepung terigu (protein sedang/rendah)
- 1/4 sdt bawang putih bubuk
- 5 siung bawang merah, parut
- 30 gr margarin
- 125 ml air (1/2 cup)
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt basil kering (bisa ganti parsley)
Langkah
- Tumis bawang dengan sedikit margarin sampai harum, angkat lalu masukkan sisa margarin, aduk sampai meleleh, sementara itu campur bahan kering di mangkok besar.
- Tuang tumisan bawang ke tepung, aduk dengan sendok kayu, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni,.adonan akhir akan kering.
- Bagi adonan jadi beberapa bagian, pipihkan dengan rolling pin, lalu tipiskan dengan pasta maker mulai dari ketebalan 2,3 meningkat ke ketebalan 5-6.Ketebalan terakhir sudah dalam bentuk pipih panjang seperti mie.
- Potong tiap potongan jadi 7-10 cm, lalu goreng dengan api kecil sampai kekuningan, angkat, dan tiriskan. Tunggu dingin, simpan di toples airtight.
Source : cookpad.com/herlinwulan
