Jika biasanya kita menikmati spicy chicken honey wings di restoran, kali ini yuk cobain bikin sendiri di rumah! Jangan kuatir, meski dengan resep yang sederhana, kita bisa mendapatkan spicy chicken honey wings yang super lezat nggak kalah dengan buatan restoran. Langsung aja cobain resepnya, deh!
Bahan-bahan :
Bahan marinasi :
- 5 potong sayap ayam
- 1 butir telur, kocok
- 1 sdm saus tiram
- Lada / merica secukupnya
Bahan tepung :
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- Garam secukupnya
- ½ sdt lada
Bahan saus :
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm madu
- 1 sdm saus tiram
- Bubuk cabe sesuai selera
Bahan tumis :
- 2 siung bawang putih
- Margarin secukupnya, untuk menumis
Langkah :
1. Campur ayam dengan semua bahan marinasi, diamkan selama minimal 1 jam. Jika marinasinya lama, masukkan ke lemari es bawah, saat keluarkan diamkan dulu 10 menit di suhu ruang supaya dinginnya berkurang sehingga saat digoreng panas minyak tidak turun drastis.
2. Setelah marinasi, balur ayam pada campuran tepung lalu goreng pada minyak panas hingga matang, pakai api sedang cenderung kecil. Sisihkan.
3. Campur semua bahan saus, aduk rata. Sisihkan.
4. Panaskan margarin, tumis bawang hingga wangi, tambahkan air sekitar 20 ml
5. Masukan campuran saus, aduk rata hingga mendidih.
6. Masukan ayam goreng, aduk-aduk hingga semua ayam terbalur rata. Siap disajikan:)
Source : resepspesial.id
