Pecinta singkong wajib ngumpul nih, guys! Kali ini ada resep camilan berbahan dasar singkong yang simpel banget. Bahan-bahannya sedikit dan cara bikinnya pun gampang, guys. Yups, singkong goreng keju! Camilan ini memiliki cita rasa gurih dan tekstur yang renyah serta empuk. Disantap hangat sambil kumpul bareng keluarga cocok banget, guys! Simak resep berikut, yaa!
Bahan-bahan:
- 1kg singkong, bersihkan dan potong-potong sesuai selera
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm garam atau secukupnya
- 1 sdt ketumbar bubuk (opsional bila suka)
- Air es secukupnya (supaya singkong lebih renyah)
- Keju parut secukupnya
Langkah :
- Rebus 1 liter air menggunakan api sedang.
- Masukkan bumbu (bawang putih, garam dan ketumbar) yang sudah dihaluskan.
- Rebus terus singkong sampai merekah dan empuk, tapi jangan sampai hancur ya bun.
- Angkat dan tiriskan singkong rebus tadi lalu guyur dengan air es.
- Setelah diguyur, masukkan kedalam kantong plastik bening atau wadah tupperware, kemudian masukkan ke dalam freezer sampai agak membeku.
- Selanjutnya goreng singkong yang sudah setengah membeku tadi sampai berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan, kemudian letakkan di atas piring atau wadah lainnya dan taburi parutan keju di atasnya. Bila suka, bisa juga ditambahkan susu kental manis. Siap disajikan:)
Source : modern.id
