Pengen masak simpel untuk makan sahur tapi tetap enak? Cobain resep sup ayam misoa ini, deh! Bahan-bahannya sederhana dan masaknya nggak pake lama. Soal rasa? Tenang aja, sup ini dijamin enak dan menghangatkan tubuh kita saat makan sahur.
Yuk, langsung aja simak resepnya!
Bahan-bahan
- 1 buah dada ayam
- 1/2 ruas jahe, geprek
- 1 keping misoa, seduh dengan air panas, tiriskan
- 1 buah wortel ukuran sedang, potong sesuai selera
- 1 bungkus tofu, potong-potong sesuai selera
- 1 liter air
- 1 batang daun seledri, iris halus
- Garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur secukupnya
Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
Langkah
- Rebus ayam bersama jahe hingga matang dan empuk, sisihkan air rebusan. Setelah ayam dingin, suwir-suwir.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan ke dalam sisa air rebusan ayam yg sudah dididihkan kembali.
- Masukkan wortel masak sampai setengah matang lalu masukkan tofu.
- Masukkan ayam suwir, bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur. Koreksi rasa bila sudah pas, masukkan misoa dan irisan daun seledri. Angkat dan siap disajikan:)
Source : cookpad.com/titiekpurnomo
