Santap sahur kalian akan lebih berselera jika ditemani dengan sambal goreng ati kentang. Aromanya yang begitu harum akan membuat keluarga di rumah tergoda dan ketagihan. Sambal goreng ati kentang merupakan salah satu menu yang mudah dibuat. Tak perlu lama, kalian sudah bisa menyajikan menu ini di atas meja untuk santap sahur.
Daripada cuma ngebayangin betapa lezatnya menu yang satu ini, yuk langsung aja cobain resepnya!
Bahan-bahan
Bahan utama :
- 250 gr hati sapi (ungkep dulu, potong dadu kemudian goreng)
- 2 buah kentang (ukuran besar)
Bumbu :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabe rawit
- 3 buah cabe merah besar
- 3 buah kemiri
- 4 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat (ukuran sedang)
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt lada bubuk
- Gula dan garam secukupnya
Langkah
- Siapkan bahan yang diperlukan.
- Goreng kentang dan hati sapi (sudah diungkep) terlebih dahulu.
- Tumis bumbu sampai wangi dan mengeluarkan minyak, kemudian masukkan kentang dan hati sapi. Tambahkan saus tiram, garam, gula & lada bubuk. Aduk rata koreksi rasa; matikan api.
- Sambal goreng ati kentang siap disajikan:)
Source : cookpad.com/zhaa
