Buat kalian yang sedang badmood, galau ditinggal pacar, atau sedang stress menjalani beban hidup lainnya, mengonsumsi cokelat diyakini dapat menaikkan mood kalian. Dengan makan cokelat, kita bisa merasa lebih tenang dan rileks. Kali ini ada resep jajanan cokelat yang bisa kalian cobain, nih! Yups, roti jala pisang cokelat! Camilan ini berasal dari Sumatera Utara, guys! Biasanya camilan ini disajikan dengan kuah kari, namun kali ini dimodifikasi sehingga tercipta resep roti jala pisang saus cokelat. Yuk, langsung aja simak resepnya!
Bahan kulit jala :
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gr gula halus/pasir
- 15 gr cokelat bubuk
- 1/8 sdt bumbu spekuk / bubuk cinnamon (jika tidak ada bisa diganti dengan bubuk vanila)
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 250 ml santan / susu UHT
- 1sdt pasta cokelat
- 1 sdm butter, lelehkan
Isian: Pisang raja (goreng dengan margarin sampai layu, sisihkan)
Langkah :
1. Campur semua bahan kulit kecuali butter yang sudah dilelehkan, aduk rata dengan mixer, blender, whisk ) . Terakhir, masukkan butter yang sudah dilelehkan tadi.
2. Aduk rata kemudian saring adonan. Masukkan kedalam botol saus yang ujung lubangnya kecil.
3. Panaskan teflon anti lengket. Semprot adonan hingga berbentuk jaring di atasnya. Biarkan matang lalu angkat.
4. Ambil satu lembar roti jala, beri pisang lalu gulung.
5. Sajikan dengan saus cokelat:)
Source : resepspesial.id
