Masih dengan resep camilan yang bikin kenyang, guys. Jika sebelumnya kita bikin roti goreng wijen, kali ini kita bakalan bikin roti goreng isi keju. Dengan isian keju yang lumer, roti goreng ini dijamin makin nikmat dan bikin nagih, deh! Penasaran sama gimana nikmatnya? Yuk, simak resep berikut!
Bahan biang (air ragi) :
- 1 sdt fermipan
- 2 sdm gula pasir
- 100 ml air hangat kuku
- Campur jadi satu sampai berbuih.
Bahan utama :
- 250 gr tepung terigu
- 2 sdt susu bubuk
- 2 sdm margarin cairkan
- 1 butir telor
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula bubuk
- Keju mozzarella atau cheddar
Langkah :
- Siapkan wadah. Masukkan telur, gula, dan garam. Aduk-aduk sampai benar-benar tercampur rata.
- Tambahkan susu bubuk dan tepung terigu, aduk-aduk lagi sampai rata.
- Tuang air ragi sedikit demi sedikit kemudian uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan.
- Tambahkan margarin cair lalu uleni lagi sambil dibanting-banting selama 5-10 menit.
- Letakkan lagi adonan di dalam wadah dan tutup menggunakan kain basah atau plastik. Diamkan selama 25-30 menit supaya mengembang.
- Setelah mengembang, uleni lagi sebentar, lalu bagi adonan menjadi bulatan-bulatan yang lebih kecil.
- Isi tiap adonan dengan keju, bulatkan dan diamkan lagi selama 5 menit.
- Goreng roti menggunakan minyak panas dan banyak sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan:)
Source : modern.id
