Salah satu resep menu takjil yang bisa kalian coba adalah puding jagung. Puding jagung tentunya sangat cocok untuk teman berbuka puasa karena rasanya yang lembut dan manis, dijamin kalian jadi semangat lagi deh setelah seharian berpuasa!
Langsung aja ikutin resepnya, ya!
Bahan-bahan
- 2 buah jagung manis (160 gr berat setelah dipipil)
- 1 bks bubuk agar-agar putih
- 90 gr gula pasir
- 200 ml santan
- 400 ml air
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Pewarna makanan warna kuning secukupnya (optional)
Langkah
- Cuci bersih jagung, potong-potong kemudian pipil.
- Masukkan jagung pipil ke dalam blender, tambahkan 300 ml air. Blender sampai halus.
- Saring jagung yang sudah diblender ke dalam panci. Masukkan bubuk agar-agar, gula pasir, santan, vanili, dan sisa air (100 ml). Aduk hingga rata. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Matikan kompor.
- Lalu tuang puding ke dalam cetakan. Tunggu uap panas hilang, masukkan ke dalam kulkas.
- Puding jagung siap dihidangkan:
Source : cookpad.com/zahraaliyah
