Makan siang hari ini mau masak apa, guys? Buat yang masih bingung mau masak apa, bisa banget cobai resep pepes tahu yang satu ini! Cara buatnya asli simpel lho, cocok buat kalian yang suka mager alias males gerak. Soal rasa? Tenang aja, pepes tahu ini bakal ceriakan makan siang kalian, guys! Ikutin resepnya, ya!
Bahan-bahan
- 2 buah tahu kotak
- 1 butir telur
- Daun pisang
- Daun kemangi
- Daun gula
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Daun salam
- Cabai rawit utuh secukupnya
- Minyak untuk mengoles dandang
Bumbu uleg :
- 2 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 3 bawang putih
- 5 bawang merah
Langkah
- Haluskan bumbu uleg.
- Hancurkan tahu lalu masukan telur, bumbu uleg, gula dan garam.
- Aduk rata lalu masukan daun kemangi dan salam, aduk lagi.
- Bungkus dengan daun pisang, olesi saringan dandang dengan sedikit minyak. Didihkan air lalu kukus selama 25-30 menit
Source : cookpad.com/lydianovarika
