Kali ini ada resep camilan sederhana buat kalian pecinta kuliner pedas, guys! Yups, panngsit goreng bakso mercon! Camilan ini memiliki cita rasa yang crispy dan gurih di luar lalu pedas dan nikmat di dalam! Pokoknya enak banget, dijamin bikin nagih, deh! Simak resepnya, ya!
Bahan-bahan
- 10 buah bakso sapi siap pakai
- 10 lembar kulit pangsit
- Minyak untuk menggoreng
- 2 lembar daun jeruk, buang batangnya
Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 cabe rawit merah keriting
- 5 cabe rawit
Perekat :
- 2 sdm tepung terigu
- 5 sdm air
Langkah
- Potong bakso menjadi dadu atau sesuai selera.
- Blender halus bumbu lalu tumis sampai matang dan harum masukkan daun jeruk tumis hingga layu. Kemudian masukan irisan bakso yang telah di potong aduk sampai rata tunggu hingga minyak sedikit kering. Kemudian sisihkan dan tunggu dingin.
- Siapkan kulit lumpia. beri 1 sdm bakso mercon di tengah kulit lumpia lalu olesi pinggiran nya menggunakan perekat kemudian timpa bakso mercon dengan kulit lumpia rapatkan dan tekan menggunakan garpu. Kemudian panaskan kompor dan goreng kulit lumpia hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Pangsit bakso mercon siap dinikmati bersama saus pedas favorit kalian:)
Source : cookpad.com/sofiah
