@google.com

Pandan Snowball Cookies Alias Kue Putri Salju Pandan

Diposting pada

Nggak kerasa 2 hari lagi kita akan merayakan Hari Raya Idul Fitri , nih! Kalian pasti udah mulai bikin macam-macam kue lebaran, kan! Kali ini ada resep pandan snowball cookies alias kue putri salju pandan yang bisa banget kalian cobain mumpung lagi #dirumahaja, guys! Langsung aja simak resepnya, yuk!

Bahan-bahan

  1. 1 butir kuning telur
  2. 30 gr gula halus (sesuai selera)
  3. 250 gr butter
  4. Sejumput garam
  5. 400 gr tepung terigu protein rendah/serbaguna
  6. 1/2 sdm pasta pandan
  7. Gula halus secukupnya, untuk baluran

Langkah

  1. Masukkan kuning telur, butter, dan gula halus. Kocok sebentar hingga lembut (kecepatan rendah, 1-2 menit jika pakai mixer). Tambahkan garam.
  2. Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil diayak. Aduk rata dengan spatula atau sendok.
  3. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata. Bungkus plastik wrap, masukkan kulkas, diamkan selama 15 menit.
  4. Ambil adonan, bentuk bulat bulat kecil (atau sesuai selera), kemudian tata pada loyang yang telah dioles tipis dengan margarin.
  5. Panggang selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang cenderung kecil (menyesuaikan oven masing-masing) atau hingga matang.
  6. Angkat, diamkan selama 5 menit, gulingkan pada gula halus, biarkan dingin, kemudian tata di toples kedap udara. Siap dinikmati:)

Source ; cookpad.com/pawonhenggoyan

Bagikan ini :