Bosan dengan olahan jagung yang itu-itu saja? Yuk, cobain resep kreasi olahan jagung yang satu ini! Yups, nugget jagung udang dijamin crispy, gurih, dan mantap untuk lauk berbuka puasa! Langsung aja simak resepnya, yuk!
Bahan-bahan
- 1 buah jagung
- 1 buah wortel
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 300 gr tepung terigu
- 4 sdm udang halus
- Air secukupnya
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Tepung panir secukupnya
Langkah
- Pipil jagung kemudian blender dengan wortel, bawang putih, udang halus
- Tuang pada wadah, tambahkan tepung terigu, telur, dan daun bawang iris
- Aduk sampai rata, beri garam, lada, kaldu bubuk.
- Koreksi rasa kemudian tuang ke dalam wadah, sebelumnya diberi olesan minyak goreng.
- Kukus selama kurang lebih 25 menit
- Setelah matang biarkan dingin, potong-potong sesuai selera
- Baluri dengan adonan tepung basah
- Gulingkan pada tepung panir
- Simpan pada wadah, simpan di kulkas, dinginkan sebentar lalu goreng.
- Nuget jagung siap disajikan:)\
Source : cookpad.com/dapuraprilia
