Dengan waktu sahur yang sangat terbatas, sup adalah menu praktis yang dapat dijadikan pilihan untuk santap sahur. Tak hanya penyajiannya yang cepat, sup dapat memberikan rasa hangat dan nyaman sehingga perut terhindar dari rasa kembung.
Kali ini ada resep sup bakso yang sederhana namun tetap lezat, dijamin nikmat temani santap sahur kalian. Yuk, cobain resepnya di rumah!
Bahan-bahan
- 10 butir bakso sapi kualitas super
- 1 bonggol kembang kol, potong sesuai selera
- 2 buah wortel potong bulat
- 5 lembar kubis, potong sesuai selera
- 1 batang daun seledri, iris halus
- 1 liter air
- Garam, gula pasir dan bubuk kaldu sapi secukupnya
Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
Langkah
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Sisihkan.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan wortel dan bumbu tumis masak sampai wortel ½ matang. Masukkan bakso dan kembang kol. Masak hingga sayuran matang.
- Tambahkan garam, gula pasir dan bubuk kaldu. Terakhir masukkan kubis, tes rasanya. Matikan api beri irisan daun seledri. Angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
Source : cookpad.com/titiekpurnomo
