@google.com

Nasi Goreng Ikan Asin, Pilihan Menu Simpel untuk Buka Puasa

Diposting pada

Pengen masak yang simpel-simpel untuk buka puasa kali ini? Nasi goreng adalah pilihan paling tepat, guys! Nah, supaya tidak bosan, kali ini ada resep nasi goreng ikan asin yang wajib kalian cobain di rumah. Rasanya gurih nan lezat, rugi deh kalau nggak coba! Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan

  1. 3 piring nasi dingin
  2. 1 butir telur
  3. 1 potong ikan asin jambal, potong kecil-kecil
  4. 1 buah cabai merah besar
  5. 5 bh bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1 bh daun bawang, iris halus
  8. 1 bh daun jeruk purut muda, iris halus
  9. 1 sdm kecap manis
  10. 1 sdt saus tiram
  11. Garam secukupnya
  12. Minyak goreng secukupnya

Pelengkap :

  1. Bawang goreng
  2. Potongan timun
  3. Potongan tomat

Langkah

  1. Siapkan semua bahan. Gunakan nasi yang sudah dingin. Haluskan cabai merah dan bawang (saya blender dengan sedikit minyak goreng). Panaskan minyak goreng, kocok lepas telur dan sedikit garam, goreng telur sambil diaduk (orak arik), tambahkan ikan asin yang telah digoreng.
  2. Letakan telur dan ikan asin ke pinggir wajan, masukan bumbu halus dan tumis sampai bumbu harum dan beri garam. Masukkan nasi dan tambahkan kecap manis dan saus tiram lalu aduk rata.
  3. Tambahkan irisan daun bawang dan daun jeruk. Aduk rata dan masak sampai nasi agak kering. Cicipi dan koreksi rasa. Hidangkan dengan pelengkap sesuai selera: bawang goreng, timun dan tomat iris:)

Source : cookpad.com/silvianovi

Bagikan ini :