Macaroni schotel adalah sajian kuliner yang bersal dari Belanda. Cara membuat macaroni schotel ada dua versi yaitu dengan dipanggang atau dikukus. Rasanya lezat dan lumer banget di mulut! Langsung aja simak resepnya, deh!
Bahan-bahan
- 500 gram macaroni kecil
- 6 butir telur, kocok
- 1 liter susu full cream
- 250 gram keju parut
- 2 buah bawang bombay
- 100 gram daging atau sosis, iris kecil
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt lada putih
- 1 sdt oregano (opsional)
- 3 batang seledri
- Keju mozarella
- Margarin untuk menumis
- Saus untuk topping
Langkah
- Rebus macaroni sampai matang.
- Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan daging atau sosis, kemudian masukkan susu 1 liter sedikit demi sedikit ditambah masukkan semua bumbu. Tes rasa.
- Setelah itu, masukkan setengah keju, aduk sampai mengental lalu masukkan macaroni, aduk sebentar. Matikan kompor, tunggu sampai hangat. Terakhir, masukkan telur kocok, diaduk sampai merata tanpa dinyalakan kompornya.
- Masukkan ke dalam wadah untuk di beri topping sisa keju yang tadi. Tambahkan keju mozarella, seledri, dan oregano.
- Siap dipanggang atau dikukus sampai matang:)
Source : cookpad.com/lettyprismaresmi
