Kalian ada yang tahu lepet jagung nggak, guys? Dari namanya aja pasti cukup asing didengar ya, guys? Yups, jajanan jadul yang satu ini memang sudah jarang kita temukan. Tapi tenang aja, kalian bisa cobain bikin kue ini sendiri kok! Kue ini rasanya enak banget, dimakan hangat makin endul deh! Yuk, simak resep berikut!
Bahan-bahan :
- 3 buah jagung manis, kupas, blender sampai halus
- 3 sdm jagung manis dipipil
- 6 sdm tepung maizena
- 3 sdm tepung terigu
- 180 gr kelapa kupas parut
- 120 gr gula pasir
- garam secukupnya
- Kulit jagung untuk membungkus, cuci lalu tiriskan
Langkah :
1. Panaskan kukusan sampai beruap.
2. Campurkan semua bahan, aduk rata, dan koreksi rasa.
3. Ambil 1 lembar kulit jagung, letakkan 2 sdm adonan di atasnya.
4. Gulung atau lipat kulit jagung sambil dipadatkan, lakukan sampai habis (tidak perlu diikat).
5. Kukus selama 30 menit atau hingga matang.
6. Angkat dan sajikan selagi masih hangat:)
Source : resepspesial.id
