Kali ini ada inspirasi resep jajan pasar unik dan menarik yang bisa kalian coba di rumah. Yuk, kita cobain resep kue lapis beras merah putih. Kue yang satu ini bukan cuma enak tapi meliliki tampilan yang cantik dan menarik, yaitu warnanya yang merah putih. Langsung aja simak resepnya, ya!
Bahan-bahan :
- 350 gram tepung beras
- 175 gram tepung tapioka
- 1450 ml santan kekentalan sedang
- 400 grm gula pasir
- 1 sdt garam
- Pewarna merah rose secukupnya
Langkah :
- Santan dimasak dengan api kecil, biarkan dingin.
- Masukan santan , gula pasir kedalam chopper / blender, chopper hingga gula larut, lalu masukan , tepung chopper lagi, saring dan bagi. Satu beri warna pink rose secukupnya, aduk rata, yang satu lagi biarkan putih.
- Oles loyang 18x8x8cm dengan minyak, tuang adonan putih 100cc, kukus 5 menit lalu tuang adonan pink rose begitu selanjutnya sampai selesai, kukus kembali 30 menit sampai tanak.
- Tiap menuang adonan diaduk dulu supaya rata.
- Biarkan dingin, potong dengan pisau tajam yang dialasi plastik bening supaya rapi. Siap disajikan:)
Source : resepspesial.id
