Kremesan bisa jadi teman makan bersama ayam, ikan, tahu, dan tempe goreng. Dimakan langsung dengan nasi pun juga enak lho, bun. Kali ini ada resep kremesan super renyah dan bersarang, bun! Pokoknya dijamin enak dan anti gagal, deh bun! Yuk, langsung aja simak resep berikut!
Bahan-bahan :
- 125 gram tepung sagu
- 200 ml air + 100ml santan instan kental (bisa pakai air sisa ungkepan ayam goreng)
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm tepung beras
- 1 btr kuning telur
- 1/2 sdt baking powder double action
- Kaldu ayam bubuk/garam sesuai selera
Aduh semua bahan jadi satu kecuali baking powder.
Langkah :
- Siapkan wajan dan panaskan minyak di atas kompor, gunakan banyak minyak.
- Sambil menunggu minyak panas, masukkan baking powder ke dalam adonan, kemudian aduk sampai rata.
- Sebelum menggoreng, pastikan minyak sudah benar-benar panas. Aduk adonan dan siramkan di atas minyak dengan gerakan memutar supaya merata.
- Adonan bakal menyebar. Setelah mulai menguning dan kokoh, lipat sisi-sisinya sehingga menjadi kotak. Goreng sampai kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan kremesan. Bisa dibantu menggunakan kertas roti untuk menyerap minyak yang berlebih. Masukkan wadah, dan tutup rapat. Kremesan siap dinikmati:)
Source : modern.id
