@google.com

Gulai Ayam Sederhana untuk Santap Sahur

Diposting pada

Kalian pengen sahur dengan masakan yang berkuah? Yuk, cobain masak gulai ayam yang satu ini! Gulai ayam sangat nikmat disantap saat sahur, apalagi dengan nasi hangat! Em, nggak kebayang betapa nikmatnya! Cara buatnya juga terbilang mudah, lho! Langsung aja kepoin resepnya, deh!

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg ayam
  2. Santan secukupnya

Bumbu halus :

  1. 3 siung bawang putih
  2. 5 butir bawang merah
  3. 3 buah cabe merah besar
  4. 3 butir kemiri
  5. 1 sdt ketumbar
  6. 1/4 sdt jinten
  7. 1/4 sdt merica butiran
  8. 1 cm pala
  9. 2 ruas jari kunyit
  10. 1 ruas jari jahe
  11. 1 ruas jari lengkuas
  12. 3 lembar daun salam
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. 1 batang sereh
  15. Garam secukupnya
  16. Gula pasir secukupnya
  17. Kaldu bubuk secukupnya

Langkah

  1. Siapkan bahannya. Potong ayam jadi beberapa bagian.
  2. Potong potong bumbu kemudian haluskan. Kecuali kayu manis, sereh, daun jeruk, dan daun salam.
  3. Tumis bumbu sampai harum. Bisa tumis bumbu tanpa minyak dulu , blender bumbu dengan menambahkan air. Jika air sudah menyusut, beri minyak goreng. Tambahkan kayu manis, sereh, daun jeruk, dan daun salam. Masukkan ayam, aduk rata.
  4. Tambahkan santan. Masak sampai ayam matang dan berubah warna. Beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Cek rasa. Masak sampai kuah mengental.
  5. Gulai ayam siap disajikan:)

Source : cookpad.com/johanjohan

Bagikan ini :