Telur atau biasa disebut endog oleh orang Jawa tentunya selalu ada bukan di dapur kalian masing-masing? Yups, nggak salah lagi kalau kita selalu punya persediaan telur di rumah karena selain bergizi, telur juga sangat praktis dimasak untuk sarapan apalagi buat kalian yang super sibuk maupun kalian yang malas masak ribet.
Kalian kalau masak telur gimana sih? Daripada bosan dengan telur ceplok atau telur dadar biasa, yuk coba resep endog dadar ala Perancis yang satu ini agar sarapan kalian jadi lebih nikmat!
Bahan-bahan
- 4 butir telur ayam
- 1 sdm mentega
- Garam secukupnya
- Keju parut secukupnya
Langkah
- Kocok kuning telur hingga mengental, tambahkan garam sesuai selera dan aduk hingga rata.
- Kocok putih telur hingga berbusa atau berbentuk seperti foam. Tips: jangan terlalu lama karena bisa kembali cair.
- Masukkan kuning telur ke adonan putih telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Panaskan mentega di api sedang. Kecilkan api dan masukkan adonan ke teflon.
- Tunggu hingga adonan semakin mengembang, gunakan api kecil supaya tidak gosong. Tambahkan parutan keju sesuai selera, tunggu kurang lebih 5 menit (jangan terlalu lama karena bisa jadi telur dadar biasa).
- Lipat telur, angkat, dan sajikan. Fluffy Foamy Omlette siap dinikmati:)
