Saat buka puasa rasanya tak lengkap jika tak menyiapkan takjil. Salah satu takjil yang bisa kita buat adalah takjil segar pelepas dahaga. Kali ini ada yuk coba buat es kopyor segar untuk takjil berbuka puasa kalian! Kenikmatan dan kesegarannya dijamin bikin buka puasa bersama keluarga terasa lebih istimewa! Simak resepnya, ya!
Bahan-bahan
- 2 bks kecil Nutrijel rasa kelapa
- 200 gr gula pasir
- 700 ml air
- 1 buah jeruk lemon lokal, iris
- Sirup cocopandan secukupnya
- Es batu secukupnya
- Selasih kering secukupnya
- Air matang secukupnya
Langkah
- Siapkan bahan.
- Campur Nutrijel dengan gula lalu aduk rata. Tuang air lalu aduk rata dan masak hingga mendidih. Tuang Nutrijel ke dalam cetakan. Tunggu hingga set. Keruk dengan kerukan kelapa. Sisihkan.
- Rendam 1-2 sdm selasih kering atau sesuai selera dengan air panas. Tunggu hingga selasih mengembang. Lalu saring.
- Masukkan sirup cocopandan ke dalam gelas. Beri es batu dan air matang secukupnya. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis dan beberapa irisan jeruk nipis. Masukkan kopyor dari Nutrijel kelapa secukupnya. Terakhir beri selasih diatasnya. Sajikan.
Source : cookpad.com/ratnaningsih
