Untuk menu camilan buka puasa terakhir di bulan Ramadhan, boleh banget cobain donat simpel yang satu ini, guys! Donat ini cara buatnya mudah dan rasanya enak banget! Langsung aja cobain resepnya, ya!
Bahan-bahan
- 260 gr tepung terigu protein tinggi
- 30 gr tepung maizena
- 1 sdm susu bubuk
- 6 gr ragi instan
- 45 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair dingin
- 40 gr margarin
- 1/2 sdt garam
Langkah
- Siapkan wadah. Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, ragi, gula pasir, dan telur. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas.
- Uleni hingga kalis, beri garam dan margarin. Uleni lagi hingga kalis elastis. Bulatkan adonan tutup dengan plastic wrap/serbet bersih, biarkan hingga mengembang 2x lebih besar.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan uleni sebentar agar udara keluar. Bagi adonan sesuai selera lalu bulatkan, letakkan di atas kertas roti. Gilas tipis bulatan, lubangi tengahnya dengan pangkal spuit, tutup kembali dengan plastic wrap, dan biarkan mengembang.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng adonan donat hingga matang, angkat lalu tiriskan. Beri topping sesuai selera:)
Source : cookpad.com/titiekpurnomo
