Salah satu pasta khas Italia adalah Creamy Fettuccine. Sajian yang satu ini biasa kita temukan di hotel-hotel atau resto mewah. Tapi tenang aja guys, nggak perlu khawatir! Buat kalian pecinta pasta Italia, bisa banget cobain resep Creamy Fettuccine homemade yang satu ini! Biarpun resepnya simpel, soal rasa jangan ditanya guys! Dijamin nggak beda jauh sama buatan resto kok! Simak resep berikut, yaa!
Bahan-bahan
- 100 gr Fettuccine/pasta lain
- 2 sdm Minyak
- 1/2 Buah Bawang Bombay, cincang
- 100 gr Daging Cincang
- 1 buah Sosis, iris
- 1 sdm Margarin/Butter
- 1 sdm Terigu
- 150 ml Susu Cair
- Garam
- Gula
- Lada Bubuk
- Pala Bubuk
Cara Membuat
- Rebus fettuccine dengan tambahan sedikit minyak hingga al dente, sisihkan.
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna. Tambahkan sosis, masak sebentar, sisihkan.
- Panaskan butter, masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga berubah warna.
- Tuangkan susu cair, aduk agar tidak bergerindil. Masukkan tumisan daging, tambahkan bumbu-bumbu sesuai selera. Masak hingga meletup-letup
- Masukkan fettuccine yang sudah direbus, aduk rata. Siap disajikan:)
Source : modern.id
