Siapa sih yang nggak suka cokelat? Hampir semua orang di semua usia pasti suka kan sama makanan manis ini. Buat kalian pecinta cokelat, cobain deh resep brownies pancake yang satu ini! Cokelatnya yang lumer di mulut dijamin bakal bikin buka puasa jadi istimewa, guys!
Langsung aja cobain resepnya, ya!
Bahan-bahan
- 130 gr tepung terigu serbaguna
- 15 gr cokelat bubuk
- 1 sdt baking powder
- Sejumput garam
- 1 buah telur
- 65 gr gula aren/brown sugar
- 125 ml susu cair
- 2 sdm butter
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt vanilla
- 50 gr chocolate chip
- Mentega/butter untuk memasak
- Topping sesuai selera
- Susu kental manis cokelat atau cokelat glazing secukupnya
Langkah
- Campur semua bahan basah : telur, susu, butter, minyak goreng, dan vanilla. Kocok sampai rata.
- Tambahkan bahan kering : terigu, gula, garam, cokelat bubuk, aduk rata secukupnya, jangan over mixed. Tambahkan baking powder dan choco chip, aduk rata dan diamkan (resting) selama 5-10 menit.
- Siapakan wajan anti lengket. Olesi dengan sedikit butter/margarine lalu lap dengan tisu. Tuang 1 scoop adonan ke wajan, ratakan. Masak dengan api kecil-sedang selama 2 menit kemudian balik dan masak selama 2 menit lagi. Cukup 1x balik saja dan jangan di tekan. Angkat dan hidangkan selagi hangat. Beri topping sesuai selera.
Source : cookpad.com/silvianovi
