Hari gini siapa sih yang nggak tahu churros? Makanan khas Spanyol yang biasanya dijadikan camilan dengan mencelupkannya ke saus cokelat ini memang sangat pas disantap waktu lagi work from home karena pandemi Corona ini. Oh iya, resep churros kali ini simple banget dan tentunya anti gagal, jadi bisa dipraktekin bareng keluarga deh sambil tetep #dirumahaja.
Yukk, langsung aja simak resepnya!!!
Bahan-bahan
- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 125 gr margarin
- 1 gelas air
- Garam secukupnya
- 3 sdm susu kental manis
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Tepung gula untuk taburan
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus Cokelat :
- 150 gr cokelat batang, cairkan.
- 100 ml susu cair
- 200 gr margarin
Langkah
- Panaskan margarin bersama air hingga mendidih. Kecilkan api, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil aduk cepat hingga tercampur dengan rata. Jika sudah, angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin, masukkan telur sedikit demi sedikit sambil kocok perlahan hingga adonan tercampur rata. Tambahkan susu kental manis, vanili bubuk, dan garam secukupnya, aduk lagi hingga merata.
- Tuang adonan ke dalam plastik segitiga untuk dicetak menggunakan spluit.
- Panaskan minyak untuk menggoreng, semprokan adonan dengan ukuran panjang sesuai selera, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang, angkat lalu tiriskan.
- Untuk sausnya, panaskan margarin dengan api sedang hingga meleleh, tambahkan susu cair, kemudian aduk hingga rata. angkat dan dinginkan.
- Sajikan churros di piring, taburi dengan tepung gula, dan sajikan bersama saus cokelat.
- Churros siap dihidangkan untuk camilan, selamat mencoba:)
