Sahur kali ini mau masak apa, nih? Kalau kalian pada bingung mau masak apa, yuk jadikan cah jamur sebagai pilihan menu santap sahur kalian. Selain praktis, menu yang satu ini juga sehat karena terdapat banyak sayuran. Soal rasa? Nggak usah ditanya lagi, deh! Dijamin enak dan lezat, guys!
Langsung aja simak resepnya, ya!
Bahan-bahan
- 175 jamur kuping, potong kasar
- 2 buah wortel, potong serong
- 1/2 buah sawi putih ukuran sedang, potong-potong
- 5 buah bakso sapi, potong-potong
- 1 sachet saus tiram
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm kecap asin
- 1/4 sdt merica bubuk
- Kaldu sapi/300 ml air
- 1/2 buah bawang bombay, potong memanjang
- 1 batang daun bawang
Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Langkah
- Siapkan bahan.
- Cuci bersih sayuran. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga layu dan harum. Masukkan bakso dan wortel. Aduk sebentar. Masukkan kaldu sapi/air. Masak hingga mendidih dan wortel setengah matang. Beri garam, merica bubuk, gula pasir dan saus tiram. Masukkan jamur kuping dan sawi. Masak hingga sawi matang. Masukkan daun bawang. Masak sebentar. Tes rasa. Sajikan:)
Source : cookpad.com/ratnaningsih
