Menyajikan menu masakan yang nikmat tidak harus menghabiskan waktu yang banyak. Kalian bisa membuat masakan berbahan sederhana dengan rasa yang tetap lezat. Bingung mau masak apa? Yuk, cobain resep udang goreng mentega untuk buka puasa kali ini!
Bahan-bahan
- 250 gr udang segar
- 2 sdm mentega
- 2 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 1 batang daun Bawang
- Lada bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis secukupnya
Saus :
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
Langkah
- Kupas kulit udang dan kerat punggungnya, cuci bersih dan sisihkan. Geprek bawang putih lalu cincang halus. Iris tipis bawang bombay dan daun bawang, sisihkan. Tumis mentega sampai cair lalu masukan bawang putih dan tumis hingga harum.
- Tambahkan bawang bombay, lalu masukan udang dan masak sampai udang berubah warna.
- Campur saus: kecap manis, saus tiram dan kecap asin. Masukkan saus, tambahkan lada bubuk, dan sedikit air, masak sebentar saja sampai matang (jangan overcooked). Matikan api, taburi udang dengan irisan daun bawang dan aduk rata. Udang goreng mentega siap disajikan:)
Source : cookpad.com/silvianovi
