Telur gulung merupakan jajanan pinggir jalan yang digemari banyak orang. Supaya lebih terjamin kebersihannya, yuk buat camilan ini #dirumahaja! Jajanan berbahan dasar telur ini sangat cocok dijadikan teman berbuka puasa karena rasanya yang gurih nan lezat. Langsung aja cobain resepnya, ya!
Bahan-bahan
- 3 butir telur
- 100 ml air
- 1/2 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt kaldu jamur
- Minyak untuk menggoreng (kurang lebih 1 liter)
- Tusuk sate secukupnya
Langkah
- Larutkan tepung tapioka dengan air, pecahkan telur dalam mangkuk. Tuang larutan tapioka beserta bahan lainnya, aduk rata hingga berbusa.
- Panaskan minyak goreng. Tuang 1-2 sendok sayur adonan telur sambil disebar. Kemudian ambil tusuk sate, gulung telur dengan cepat sambil ditarik ke pinggiran wajan dan ditekan-tekan supaya minyaknya tiris. Angkat, letakkan di piring yang sudah dialasi beberapa lembar tissue dapur.
- Siap disajikan:)
Source : cookpad.com/wiwiekhginting
