Para bunda di rumah tentunya senang yang hemat-hemat, kan? Kali ini ada resep camilan yang murah meriah tapi tetap enak nih, bun! Yups, bubur candil pisang ala pisang yang satu ini bisa jadi pilihan. Jika biasanya bubur candil berbahan dasar ubi, kali ini kita coba buat dengan pisang. Tenang aja, rasanya nggak kalah lezat sama candil pisang kok! Penasaran sama gimana lezatnya? Yuk, simak resep berikut!
Bahan-bahan :
- 500 gr pisang kepok, kukus lalu kupas
- 200 gr tepung tapioka/sagu
- 1 sdm gula pasir
- 1 liter air untuk merebus
- 250 gram gula merah, sisir
- 3 sdm gula pasir
- ¼ sdt garam
- 1 helai daun pandan
- 2 sdm tepung tapioka/sagu larutkan dengan sedikit air
- 250 ml santan kental + ¼ sdt garam + 1 helai daun pandan, rebus
Langkah :
1. Haluskan pisang, caranya ditumbuk, atau bisa diblender hingga halus dan lembut. Tuang ke baskom.
2. Tambahkan tepung tapioka dan 1 sdm gula pasir, uleni hingga kalis.
3. Bagi kecil-kecil masing-masing sebanyak 7 gram. Bentuk bulat2.
4. Masukkan dalam air mendidih, tambahkan pandan, rebus hingga mengapung.
5. Masukkan gula merah dan 3 sdm gula pasir, dan garam, masak hingga mendidih.
6. Tambahkan larutan tepung tapioka, aduk hingga mengental.
7. Sajikan dengan kucuran santan yang sudah dimasak:)
Source : resepspesial.id
