Buat kalian yang pengen bikin camilan simpel tapi enak, yuk cobain resep bolu tape keju kismis yang satu ini! Cara buatnya mudah dan sederhana, guys! Rasanya pun lembut dan manis, dijamin bikin nagih, deh! Ikutin resepnya, yuk!
Bahan-bahan
Bahan kering :
- 150gr tepung terigu
- 10gr tepung maizena
- 20gr susu bubuk
- 1/2 sdt bp
- 150gr margarin lelehkan+25gr keju parut
- 200gr tape, buang sumbu
- 3 sdm susu kental manis
Bahan adonan :
- 6 btr telor utuh
- 150gr gula pasir
- 1/2 sdt sp
- Sedikit vanili cair
Topping :
- 50gr keju parut
- 50gr kismis
Langkah
- Lumatkan tape, tambahkan susu kental manis, aduk rata lalu sisihkan. Ayak bahan kering, sisihkan. Lelehkan margarin, sisihkan.
- Mixer dengan high speed bahan adonan sampai kental berjejak dan putih kurang lebih 12 -20 menit.
- Kecilkan mixer, masukkan tepung (bahan kering, yang sudah diayak), selang-seling dengan tape sampai tercampur, matikkan mixer. Tambahkan margarin leleh, aduk balik dengan spatula.
- Masukkan separuh kismis ke dalam adonan, aduk rata, tuang dalam loyang 24cm yang sudah di oles, hentakkan adonan lalu beri topping kismis dan keju parut.
- Panggang dalam oven di suhu 170° selama 40-45 menit, 10 menit terakhir pakai api atas bawah. Siap disajikan:)
Source : cookpad.com/yungyhieyi
