Kue manis memang sangat cocok dijadikan takjil untuk berbuka puasa, apalagi kalau kalian berkesempatan buka puasa #dirumahaja bersama keluarga. Kalian bisa membuat bolu gulung cokelat yang mudah dibuat di rumah. Cita rasa bolu yang lembut dan manis ini dijamin bakal jadi favorit keluarga di rumah, deh!
Yuk, cobain resepnya!
Bahan-bahan
- 6 butir telur
- 70 gram tepung terigu protein sedang (segitigabiru)
- 10 gram tepung maizenna
- 90 gram gula
- 120 gram butter
- 1,5 sdt cake emulsifier
- 1/4 sdt vanilla powder
- 1 sdm susu bubuk
- Bahan filling secukupnya (selai/butter cream)
Langkah
- Tuangkan semua bahan, kecuali butter. (Saat memasukkan tepung dan susu bubuk diayak dulu agar tidak bergerindil).
- Mixer sampai adonan berwarna pucat dan berjejak.
- Masukkan butter yang telah dicairkan (suhu ruang), aduk menggunakan spatula hingga merata.
- Tuang adonan pada loyang yang telah dialasi kertas roti. Panggang dengan suhu 190° selama 20 menit. (Sesuaikan dgn oven masing2)
- Letakkan kue pada kertas roti, olesi dengan selai. (Kalau isiannya pakai butter cream, mengoleskannya tunggu hingga kue dingin)
- Gulung kue dengan kertas roti sambil dipadatkan.
- Buka lalu potong-potong.
- Siap disajikan.
Source : cookpad.com/adeliasharfina
