Buat ibu-ibu yang anaknya nggak doyan makan sayur harus lebih kreatif, nih! Salah satunya dengan cara bikin camilan berbahan dasar sayuran. Kali ini ada resep bola-bola ayam wortel, camilan lezat nan bergizi yang dijamin bakal jadi favorit di kecil di rumah. Yuk, ikutin resepnya!
Bahan-bahan :
- 200gr ayam cincang (½ bagian dada fillet)
- 1 buah wortel, cincang.
- 3 tangkai kucai, iris kecil
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam
- ¼ sdt lada bubuk
- ½ sdt gula pasir
Bahan pelapis :
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100gr tepung panir kasar
Cara Membuat :
1. Aduk rata ayam cincang, wortel, kucai, bawang putih, telur, tepung maizena, garam, merica, dan gula pasir. Bentuk bola-bola sebanyak masing-masing 1 sdm. Adonan agak lengket jadi oles tangan dengan minyak goreng.
2. Gulingkan di atas tepung panir, celup ke dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung panir. Simpan dalam kulkas selama 30 menit supaya tepung panir tidak rontok ketika digoreng.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dengan api sedang.
4. Sajikan dengan saus favorit:)
Source : resepspesial.id
