Bunda punya sisa stok roti tawar? Buat camilan unik ini aja, bun! Yups, bola-bola ayam roti tawar! Dengan kreasi unik seperti ini si kecil dijamin nggak akan bosen, deh! Sekolah online pun jadi makin semangat. Yuk, cobain resepnya, bun!
Bahan-bahan :
- 300 gram ayam fillet (boleh dicampur dengan udang)
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang daun bawang, iris halus
- ¼ sdt lada
- ½ sdt garam
- ¼ sdt gula
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 butir putih telur
- 15 lembar roti tawar
Langkah :
1. Potong dadu roti tawar, letakkan di loyang, panggang dengan suhu 150°C selama beberapa menit saja supaya roti menjadi agak kering.
2. Haluskan ayam dengan chopper.
3. Campur ayam, daun bawang, garam, gula, lada, dan tepung tapioka, aduk rata.
4. Tambahkan putih telur sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai teksturnya pas.
5. Ambil 5 gram adonan, seujung sendok makan, jangan terlalu besar supaya matangnya rata berbarengan dengan matangnya roti sewaktu digoreng.
6. Tempelkan roti ke bola-bola ayam. Tutup sampai rata dan rekatkan. Simpan dalam kulkas selama 15-20 menit.
7. Goreng dengan minyak panas dan api kecil. Aduk-aduk hingga matang.
8. Sajikan dengan saus sambal dan mayonais. Siap disajikan:)
Source : resepspesial.id
