Buat kalian yang bosen sama ayam goreng biasa, cobain deh resep ayam goreng sambal kucai yang satu ini! Kreasi yang satu ini wajib kalian coba nih, bun! Cita rasa dari ayam goreng sambal kucai ini asli mantap dan dijamin bikin makan jadi semangat. Penasaran sama gimana mantap ya? Yuk, simak resep berikut!
Bahan-bahan :
- 5 potong ayam yang sudah diungkep/siap goreng
- 1 ikat kucai
- 4 bj cabe merah
- 5 bj cabe rawit
- 1 sdt terasi
- 5-7 sdm air
- Garam
- Gula
Langkah :
1. Goreng ayam yang sudah diungkep hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
2. Uleg cabe merah, cabe rawit, terasi dan kucai, cukup uleg kasar saja.
3. Tumis ulegan sambal hingga wangi, beri 5-7 sdm air, garam, dan gula. Jika air menyusut koreksi rasa lalu masukkan ayam goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan:)
Source :resepspesial.id
