Ayam Goreng Bumbu Kuning, Makan Siang Simpel Tapi Mantap

Diposting pada

Bunda udah tau belum hari ini mau masak apa? Jika belum, cobain deh resep ayam goreng bumbu kuning yang satu ini! Cara bikinnya sangat mudah lho, bun. Soal rasa? Eittss, tenang aja bun, menu yang satu ini enak banget dijamin bikin maka siang kita jadi lebih mantap. Penasaran, bun? Langsung aja kepoin resepnya, yuk!

Bahan-bahan :

  • 1 ekor ayam kampung, potong-potong
  • 5 lbr daun jeruk purut
  • 2 btg sereh digeprek
  • Air secukupnya

Bumbu halus :

  • 7 btr bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah kemiri
  • Seruas lengkuas muda
  • Seruas kunyit
  • Garam, gula secukupnya

Langkah :

  1. Potong-potong ayam kemudian cuci sampai bersih.
  2. Baluri ayam dengan bahan bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan selama 30 menitan supaya bumbu meresap.
  3. Masukkan ayam ke wajan dan beri air secukupnya. Tambahkan juga daun jeruk dan sereh.
  4. Ungkep ayam sampai ayam empuk dan airnya menyusut. Cicipi dulu untuk tes rasa.
  5. Jika rasanya sudah cocok, bisa langsung digoreng menggunakan minyak panas sampai ayam berwarna kuning keemasan. Siap disajikan:)

Source : modern.id

Bagikan ini :